Hétvégén kaptunk pár sárgabarackot és jött az ötlet, hogy kellene keresni valami jó sárgabarackos sütit, találtunk is, nem bántuk meg, hogy ez mellett maradtunk, isteni finom volt. :)
Hozzávalók:
2 pohár* kefír
2 pohár barna cukor
3 pohár rétes liszt
1/2 pohár olaj
4 tojás
1 rúd vanília belseje kikaparva
1 csomag sütőpor
csipet só
10-12 szem félbevágott sárgabarack
porcukor
* a kefíres pohár maga a mérce
A sütőt előmelegítettem. A kefírt, a vaníliával, az olajjal és a cukorral gépben alaposan kikevertem, majd hozzáadtam a tojásokat, végül a sót és a sütőporral elszitált lisztet.
A kerek sütőformába beleöntöttem a meglepően folyós tésztát. A felezett barackokat belső felükkel lefelé a tésztába rendeztem.
A süteményt kb. 200 fokon, tűpróbáig, nagyjából 30 percig sütöttem. Picit hagytam hűlni, majd tálra borítottam és óvatosan szeletelve, porcukorral megszórva, friss barack szelettel díszítve tálaltam.
Forrás: http://www.sufonesza.hu
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése