Francia desszert

Gyermekkoromban volt egy ikerpár barátnőm. Olyan szerencsés voltam, hogy a 10. születésnapjukat a családjuk körében ünnepelhettem velük, ami nagy öröm volt akkor a számomra. Nővérük, Zsuzsi épp nem rég tért vissza Franciaországból tanulmányi útról. Készített arra az estére egy nagyon finom desszertet, annyira ízlett, hogy meg is jegyeztem a receptet, amit Zsuzsi gyorsan elhadart az asztalnál. Azóta is nagy örömmel készítem otthon mindenki nagy örömére. :)

Íme a recept. :)

Hozzávalók:

2 liter tej (3,5 %-os)
2 csomag Dr. Oetker csokoládé puding
2 csomag Dr. Oetker vaníliás puding
2 csomag babapiskóta
negyed bögre lefőzött kávé
kakaópor

Díszítéshez:

tejszín
manduladarabok
olvasztott csokoládé

Elkészítés:
Vegyünk elő egy nagy üvegtepsit vagy tálat. Egy sor babapiskótát tegyünk az tepsi/edény aljára, majd öntözzük meg a babapiskótákat kávéval. Öntsük rá a megfőzött csokoládé pudingot, majd tegyünk le újabb sor babapiskótát, ezeket is locsoljuk meg kávéval és öntsük végül rá a megfőzött csokoládé pudingot. Ezután szórjunk a tetejére kakaóport. Én nesquik-et vagy holland kakaóport szoktam, ízlés kérdése. A történet itt már kerek, hűtőbe 1-2 órára és kész is....vagy legalábbis Zsuzsi receptje szerint. Igen ám, de én a hosszú évek alatt megspékeltem egy kis plusz dologgal. :) Hát mit tegyek nagyon édesszájú vagyok. :) Szóval mielőtt tálalom tejszínhabot teszek a tetejére, amit olvasztott csokoládéval és manduladarabokkal díszítek.

Jó étvágyat! :)

Forrás: Zsuzsi

A család kedvenc kuglófja :)

Hozzávalók:

38 dkg cukor
38 dkg liszt
6 tojás
1 és fél dl víz
1 és fél dl olaj
1 sütőpor
vaníliás cukor
holland kakaópor

Elkészítése:

A cukrot a tojások sárgájával kikeverjük, hozzáadjuk az olajat, a vizet. A tojásfehérjét kemény habbá verjük fel, majd lassan, felváltva belekeverjük a sütőporos lisztet és a cukrozott tojássárgáját. Az egészet óvatosan egyneművé keverjük. Kikent kuglóf formába először a tészta egyik felét (sima kakaópor nélküli), majd a másik felét (ezt kakaóporral ízlés szerint kikeverjük) öntjük, majd aranysárgára sütjük. Ízlés szerint meghintjük kevés vaníliás cukorral.

Villanysütő: 180 fok

Sütési idő: kb. 50 perc

Forrás: Tupperware, Szilikon Receptfüzet